Tindola (Coccinia grandis)

Nutzung:
Die reifen Früchte werden roh, gekocht oder kandiert gegessen. Blätter, junge Sprosse und unreife Früchte werden gekocht als Gemüse gegessen.

Soweit die Aussage der Wikipedia. Meine thailändische Freundin sagte mir die Früchte würde man in Thailand nicht esssen. Zumindest was die roten, reifen Früchte angeht kann ich belegen das es sich nicht lohnt sie zu probieren. Sie hatte eine völlig matischige Konsistenz und kein besonderes Aroma.

Laut ihrer Aussage werden die reifen Früchte an einer Vogelart verfüttert, den Rotohrbülbül. Die Art zeichnet sich dadurch aus, laut und "angenehm" pfeifen zu können. Ich habe auf Phuket mehrmals einen Platz gesehen wo sich Menschen wöchentlich treffen und ihre Tiere in Käfigen mitbringen um den schönsten Pfeifton zu kühren. Auf meiner Frage was die da machen, sagte sie: "Just for fun".

Reife rote Tindola

Rohe Tindolas

Manchmal wird die Art auch als Zierpflanze angepflanzt. Blätter und junge Sprosse sind relativ reich an Kalium, Eisen, Zink und Selen, auch die Aminosäurezusammensetzung der Proteine ist für den Menschen günstig.

Nur die jungen Sproße werden geerntet und z.B. in Suppen verkocht

Eigene Erfahrungen:
Von meiner Thailändischen Freundin kenne ich es, dass sie die jungen Triebe in Suppen verarbeitet hat. Wir wohnten damals im Südosten Thailands nahe der Grenze zu Kambodscha auf einer Farm. Dort wuchs die Thindola an vielen Stellen wild im Regenwald und manchmal machte sie morgens Tindola Sprossen Suppe.

Die Tindola ist eine rankende Pflanze

In Thailand findet man die Tindola oft wild wachsend an vielen Standorten am Straßenrand. Dabei fallen die etwa 5 cm langen feuerroten Früchte sofort ins Auge. Sie reifen von grün bis rot und sind dann sehr weich und werden schnell matschig. Von der Größe ähneln sie einer kleinen Gurke (Cornichons).

Die Pflanze ist eine Kletterpflanze und bildet Ranken um sich damit an Stämmen Festzuhalten. Die Samen sind von einer Gallertartigen Schicht umhüllt welche das frühzeitige keimen verhindert. Diese habe ich entfernt, und mir in Deutschland eine Tindola hochgezogen. Die Pflanze wächst auffallend schnell und ist recht anspruchslos. Ich habe ihr einen Holzstab als Rankhilfe spendiert. Angeblich kann man sie auch als Steckling vermehren, das klappte bei meinem Versuch in Thailand allerdings nicht.

Aus Samen gezogene Tindola in Deutschland

Der Text stammt teilweise aus der Wikipedia und wurde von mir ergänzt.
https://de.wikipedia.org/wiki/Tindola